貪食女王．愛生活

天氣太熱，實在吃不下燒燙燙的餐點
這時候只想吃冰涼消暑的開胃菜阿~~~~~
趁著夏天，小黃瓜非常便宜，而且做法又簡單！
大家一起動手來做做看消暑的涼拌淹小黃瓜喔

複雜度 ★★☆☆☆

時間度 ★★☆☆☆

✅材料
●小黃瓜、蒜末、辣椒
✅調味料：
鹽巴、白醋、香油、砂糖、(魚露)



✅作法：

1.小黃瓜洗淨後，切除頭尾後開，在用刀輕輕拍裂列小黃瓜後切段

2.【重要】先加入糖攪拌均勻靜置5分鐘後，再加入適量的鹽巴讓小黃瓜靜置5分鐘

※糖可以讓小黃瓜保留住水分及爽脆的口感，再用鹽巴讓鹹度入味。
  鹽巴不要一次加太多，會很鹹喔！試過味道後不夠在加

3.加入蒜末、辣椒、白醋、幾滴魚露拌勻後加入香油，放入冰箱冰個30分鐘，讓小黃瓜更入味。


要吃的時候再從冰箱拿出來，是不是簡單又輕鬆的一道菜勒!!!!!

材料和做法非常的簡單，淹個一些放在冰箱裡當常備菜，
可以吃個3~4天，實在太方便啦!!!!!完全沒難度阿~~~~~~
有空的時候可以試做看看，真的簡單又美味喔！